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E’ arrivato febbraio! Quest’anno si festeggiano Carnevale e San Valentino nella stessa settimana. Due feste ravvicinate che però io non sento molto. Il Carnevale mi piaceva più da piccola, mentre San Valentino l’ho sempre considerata una festa commerciale (di comune…
Sì, il cece e non il cecio come ho sentito dire da una signora al supermercato Cosa si prepara con la farina di ceci? La farinata: una focaccia dal gusto corposo che può accompagnare un pasto al posto del pane,…
Fare la pasta fresca in casa è una cosa che mi ha sempre affascinato. Quando da piccola vedevo mia mamma usare la macchina a manovella e creare magicamente taglietelle e spaghetti, restavo affascinata. Poi insistevo per dare una mano e…