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Pane, pizza & Co.

Focaccia d’autunno con zucca e Sbrinz

Siamo abituati a pensare alla focaccia come un cibo estivo perché viene farcita con pomodori e olive. Però, a ben pensarci, si tratta di un pasto unico che può essere declinato diversamente in tutte le stagioni. Basta prendere l’ortaggio del…

Panini con la pancetta, senza frumento

L’amicizia è… condividere la passione per la musica. L’amicizia è… raccontarsi cose che non si direbbe a nessun’altro. L’amicizia è… un panino con la pancetta! Questi panini nascono da una frase scherzosa. Avevo appena vinto il contest della Foodsitter ed…

Pane con i fichi: buono e genuino

Ho vinto il mio primo contest e sono emozionatissima Ho accettato molto volentieri l’invito de La Foodsitter a partecipare al Web contest sul pane. In parte perché mi piacciono le sfide dove c’è da panificare, ma sopratutto perché ammiro molto…