Work in progress!
La torta delle rose è un dolce un po’ complicato: non tanto nella lavorazione, ma nell’alto rischio che qualcosa vada storto nella preparazione. La lievitazione e la creazione delle rose sono i passaggi più difficili, secondo me. Per questo quando…
Le crestine di ricotta sono dolcetti leggeri che, a mio parere, sono perfetti per ogni occasione. Originariamente questa ricetta prevede la farina bianca normale, ma ovviamente io l’ho sostituita con quella al kamut, e devo dire che questo cambiamento non…
Ieri era il compleanno della mia Mamma! Anche se lei vorrebbe saltare ogni anno il 7 gennaio, passando magicamente dall’Epifania all’otto per non rendersi conto degli anni che passano, bisognava farle gli auguri con qualcosa di speciale! XX anni si…